西南菌种站（Southwest Center Of Industrial Culture Collection In China，SICC）即四川省工业微生物菌种保藏管理中心（Sichuan Center Of Industrial Culture Collection，SICC），是中国工业微生物菌种保藏管理中心八大分站之一，正式成立于1979年，挂靠四川省食品发酵工业研究设计院，是我国西部唯一的和最大的省级工业微生物菌种保藏机构。西南菌种站作为一个基础性、公益性、非营利性的资源保藏与技术服务支撑机构，其宗旨和任务是，对国内食品、发酵、轻化工、环保及农副产品深加工等领域应用的工业微生物菌种资源进行收集、保存、鉴定、评价与管理，并供应国内的教育、科研及生产所需要的菌种，最大限度的实现微生物资源的保护、共享和持续利用。西南菌种站菌种的收集保藏起始于20世纪40年代，经过60多年的菌种收集、积累、保藏，目前该站保藏国内外工业微生物菌种种类繁多，数量达3000余株，主要包括细菌、酵母、丝状真菌、担子菌和放线菌等五大部分。大部分菌种收集于生产一线，都具有一定的生产或研究价值，基本覆盖了食品与发......