2023年1月13日，“窖醋酿造及其自动化装备关键技术的研究与应用”成果评价会于成都温江顺利举行。四川大学轻纺与食品学院教授，博士生导师，四川省学术与技术带头人周荣清等专家、四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功、四川省食品科学技术协会相关负责人、千禾味业食品股份有限公司项目负责人以及项目参与单位四川省微生物资源平台菌种保藏中心单位负责人出席了本次会议。
“窖醋酿造及其自动化装备关键技术的研究与应用”是由千禾味业食品股份有限公司与四川省微生物资源平台菌种保藏中心联合开展的研发项目，会上负责人就窖醋用复配菌剂的制备、自动化装备技术在窖醋生产中的应用、0.5万吨/年窖醋自动化生产线的改造三个主要研究方向对项目进行了成果汇报，评价专家组听取了项目组的汇报，审查了评价资料，经质询和讨论，肯定了项目组取得的成果，并一致认为，该项目整体技术处于国内先进水平。