2014年3月7日，四川省微生物资源菌种保藏中心工业微生物平台技术人员王宪斌在四川省食品发酵工业研究设计院陈功副院长带领下一行3人赴西部最大的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业千禾味业食品股份有限公司进行现场调研，交流和解答生产技术等问题，服务企业。

千禾味业食品股份有限公司创建于1996年，位于泡菜之乡四川眉山，是专业生产酿造酱油、食醋的股份制企业，企业管理水平、技术创新能力、生产规模等综合实力在我国西部酱油、食醋行业中处于领先地位，为地方经济发展作出了巨大贡献。

     平台技术人员和千禾味业伍经理一起深入种曲生产室等一线车间现场考察，就一些生产问题进行技术交流。千禾味业希望微生物资源平台为其解决进口发酵剂中优良乳酸菌的分离筛选难题，平台就千禾味业在菌种分离以及新产品开发中遇到的菌液分离纯化、产品风味的改善等生产技术问题，双方达成合作意向，为企业发展提供技术支持。技术人员通过和千禾味业伍经理沟通交流技术问题后在公司的的酱油一线生产车间取了不同发酵时期的样品，拟从不同发酵时间酱油样品中研究分析能提高酱油风味的优良菌种，增加企业效益，为企业服务。

     微生物资源平台本着平台资源社会共享的宗旨，为千禾味业无偿提供了性能优良的乳酸菌菌株SICC 1.517为企业生产服务，公司回馈菌株乳酸菌（产酸，调节风味）、鲁氏酵母（产酒）、球拟酵母（增香），实现了菌种资源的交换共享，提高了社会效益，以此为契机，双方达成进一步合作意向，共同为企业发展、平台壮大做出贡献。