四川省微生物资源平台菌种保藏中心作为我省微生物资源共享平台牵头单位，为四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川省吉香居食品有限公司提供优良泡菜菌种的筛选、改良研究服务，为（泡菜）直投式功能菌剂的研制提供优良菌种。同时，中心应用PCR-DGGE及16SrDNA序列分析等现代分子生物学技术，帮助国省“泡菜”专项项目系统分析了我国泡菜微生态系统，建立了我国第一个泡菜菌种资源库—“四川泡菜菌种资源库”，建立起四川泡菜菌种资源档案，菌种实物规范保存备份300余株3000余份，库存包括10余个属，20余个种。

在四川省微生物资源平台的支撑服务下，省食研院和泡菜产业技术研究院项目（课题）组新建了“直投式功能菌标准化生产车间”，开发出了直投菌发酵的“爽快菜芯”和“泡青菜”及“养生泡苦瓜”等新产品且有的已上市销售；研制成功“泡菜连续发酵”设备及“酸盐水循环利用”设备；吉香居公司以发酵泡菜为主的生产线工程（2万吨/年）已进入“二装”阶段。