菌种检索
联系方式
西南菌种站,四川省食品发酵工业研究设计院
成都市温江区杨柳东路中段98号,611130
联系人:冯老师、张老师
电话:028-82761464
传真:028-82767630
E-mail:siccxnjzz@163.com
网址:http://www.sc-sicc.org.cn
平台资源号 菌株保藏编号 SIIA 340487
中文名称 酿酒酵母 属名 Saccharomyces
种名加词 cerevisiae 其他保藏中心编号 15151113126
来源历史 -四川抗菌素工业研究所-内江酵母厂 收藏时间 1992-05-09
原始编号 原产国 丹麦
标记信息
资源归类编码 模式菌株 非模式菌株
主要用途 生产
基本特征特性描述信息
特征特性 细胞圆形至椭圆形,单个、成双或成短链,菌落奶油状,奶油色,平滑,光亮;形成子囊,每个子囊含1-4个圆形至扁椭圆形的子囊孢子;利用蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、半乳糖、棉子糖;不利用L-山梨糖、纤维二糖、可溶性淀粉、D-木糖、D-阿拉伯糖、乳糖、密二糖、L-鼠李糖、核糖醇、柠檬酸、肌醇;不分解杨梅苷;不同化硝酸钾;不抗放线菌酮。
生物危害程度 四类
寄主名称
致病对象
分离基物 采集地
培养基编号 CM0013 培养温度 28C
收藏单位信息
机构名称 四川省微生物资源平台菌种保藏中心 机构名称缩写(29) SICC
资源保藏类型 培养物
保存方法 真空冷冻干燥法
实物状态 有实物
共享信息
共享方式 资源纯交易性共享
提供形式 斜面培养物
获取途径 邮件;现场获取
联系方式 四川省食品发酵工业研究设计院菌种站,四川省成都市温江区杨柳东路中段98号,611130; 联系人:冯霞;电话:028-82761464; 传真:028-82767630;